- Vizualizari
Tiramisu este un desert racoritor, delicios si usor de preparat. Bun pentru orice ocazie. Recomand cu drag si aceasta reteta!
Daca probati reteta mea de Tiramisu sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
Ingrediente:
- 2 cutii mascarpone( 500 g)
- 30 buc. piscoturi
- 400 ml frisca lichida
- 3 galbenusuri
- 150 g zahar pudra
- 2 plicuri zahar vanilat
- 2 lingurite esenta de rom
- 2-3 linguri cacao
- 300 ml cafea gata preparata
- 2-3 linguri lapte
Mod de preparare:
Frisca inainte de mixare trebuie sa fie foarte rece, sa stea peste noapte in frigider.
O punem intr-un bol si o mixam cu zaharul vanilat pana aceasta capata consistenta, nu o mixam prea mult ca sa nu se taie. Dam bolul la frigider pana pregatim compozitia de galbenusuri.
Galbenusurile le vom mixa cu zaharul pudra pana se deschid la culoare si devin ca o crema.
Incepem sa adaugam cate o lingura din branza mascarpone si continuam sa mixam la viteza mica pana o incorporam pe toata. La final adaugam treptat frisca batuta.
*Daca nu agreati galbenusurile crude, dupa ce le mixati cu zaharul, le puneti pe baie de aburi si amestecati tot timpul pana compozitia devine cremoasa ca o maioneza. Dupa racirea completa le amestecati cu branza mascarpone si frisca batuta.
In cafeaua gata pregatita punem esenta de rom si laptele.
Intr-un vas yena sau alt vas asezam un rand de piscoturi trecute rapid prin cafea.
Intindem jumatate din crema peste piscoturi, apoi peste ea punem alt rand de piscoturi si le acoperim cu restul de crema. Deasupra cernem cacao
Eu am oprit 3 linguri din crema, am pus-o intrun pos cu varful subtire si am facut un model peste cacao. Eu zic c-a iesit frumos, nu-i asa? Inainte de servire, Tiramisu trebuie sa stea peste noapte in frigider sau cel putin 4-5 ore. Un deliciu!
Am atașat mai jos câteva fotografii din timpul preparării, alături de două rețete suplimentare pentru inspirație.
Dacă ați găsit rețeta utilă, vă rog să o distribuiți și să-mi lăsați un comentariu! Susținerea voastră este cea mai mare motivație pentru munca pe care o fac.
Vă invit să mă urmăriți și pe:
Vă aștept cu drag și în grupul „Bunătăți din bucătăriile noastre”, să gătim și să ne sfătuim împreună. Vă mulțumesc pentru vizită și vă mai aștept oricând, cu mare drag!
Aici găsiți TOATE RETEȚELE MELE DE LA A LA Z.
Aici gasiti reteta pentru TIRAMISU FARA OUA.
Iar aici gasiti reteta pentru TORT TIRAMISU.
Leave a Review